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Schwarze Tagliolini mit Sepiatinte 300 g – bronzegezogen, Eierpasta
Feine, seidige Bänder, bronzegezogen und langsam getrocknet für einen edlen al-dente-Biss. Hergestellt aus Hartweizengrieß, frischen Eiern und echter Sepiatinte – natürlich tiefschwarz mit feiner, mariner Note. Die raue Oberfläche hält Sauce perfekt: alltagstauglich, aber optisch wie im Restaurant.
 
      
  • Bronzegezogen & langsam getrocknet: Mikro-raue Oberfläche für überlegenen Saucenhalt und Aromatreue. 
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  • Eierpasta-Teig: voller Geschmack und geschmeidige, seidig-elastische Textur. 
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  • Natürliche Farbe & Geschmack: tiefschwarz durch echte Sepiatinte – ohne künstliche Farbstoffe. 
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  • Schnell gekocht: 3–4 Minuten – ideal für schnelle Gourmet-Abende. 
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  • Kleinserien-Frische: bewusst kleine Bestände und kleine Produzenten für frischere Ware bei Ankunft.
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  • Venezianische Gourmet-Marke: kuratiert von Caravella Fine Food. 
Warum sie besonders sind 
      
  • Form & Textur: feine schwarze Bänder, perfekt für leichte bis cremige Seafood-Saucen, mit dramatischer Präsentation. 
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  • Clean-Label: authentisches Aroma & Farbe aus echter Sepiatinte – ohne künstliche Zusätze. 
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  • Handwerk: bronzegezogen, bei niedriger Temperatur getrocknet → besserer Saucenhalt, bewahrte Getreide- und Meeresaromen.  
So genießen (einfache Chef-Ideen) 
      
  •  Knoblauch–Chili–Petersilie: Pasta 1 Min. vor al dente (gesamt 3–4 Min.) abgießen. EVOO mit Knoblauch & Chili erwärmen, eine Kelle Nudelwasser zugeben, 30–60 Sek. schwenken; mit Petersilie & Zitronenabrieb finishen. 
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  • Garnelen & Kirschtomaten: Garnelen 1–2 Min. sautieren, Kirschtomaten & Weißwein dazu, leicht reduzieren, mit Nudelwasser glasieren. 
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  • Vongole & Bottarga: Muscheln mit Knoblauch & Wein öffnen, auslösen, mit Pasta & Nudelwasser schwenken; mit Bottarga & EVOO vollenden. 
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  • Jakobsmuschel-Butter & Zitrone: Jakobsmuscheln in Butter braten, mit Nudelwasser ablöschen, Pasta off-heat einziehen, mit Zitrone & Schnittlauch finishen.  
     
     Koch-Tipp: Immer 30–60 Sek. in der Pfanne mit Sauce + Nudelwasser emulgieren – für seidigen Glanz.
     

Schwarze Tagliolini mit Sepiatinte 300 g – bronzegezogen, Eierpasta

Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 2 Bewertungen.
7,98 €Preis
1,33 € pro 50 Gramm
inkl. MwSt. |
Anzahl

Bewertungen

Mit 5 von 5 Sternen bewertet.
Basierend auf 2 Bewertungen
2 Bewertungen
  • Julian K.
    Mit 5 von 5 Sternen bewertet.
    Super leckere Pasta

    Lecker lecker und nochmal lecker!

    War das hilfreich?
  • Michel R.
    Mit 5 von 5 Sternen bewertet.
    Bravo et merci

    Des pâtes de très grande qualité

    War das hilfreich?

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